金牌一条根小知识_一条根说明简介(上)

 金牌一条根小知识_一条根说明简介(上)

  古称山仔兜,学名阔叶大豆,属多年生豆科植物,因只有一条主根,直伸入土,并少有支根或须根, 产于金门珠山村落。一条根药用部分主要是根部,其根部扎入土内很深,生长3年的一条根,根长约有50厘米—60厘米。一枝直下,甚难拔除,故名一条根,又名千斤拔,是岛上居民生命泉源与保健灵草。

  一条根长在地底下,要长到适合开采大小,通常要十几年,自金门开放观光后,一条根日渐稀少,一条根真品,根较细长、草根有弹性、轻咬带有甘味、且根部有金门特有红土色,最方便食用方法是与水同煮,日常饮用。

  一条根为金门原生特有保健植物,主根可串地50公分长,对身体有舒适清爽效果。一条根是金门原生药用作物,金门地理、水质特殊,及土壤、气候两相配合,使成为特殊农产品。据药书记载,一条根味辛、性温,可袪风利湿、消瘀解毒、补气血,一般多于种后三年采收。一条根对风湿症特有疗效,饮后会热汗直流,可排体内酸毒。

 

 

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